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老中医解密的好膏滋

2017-9-5 07:57| 发布者: admin| 查看: 148| 评论: 0

摘要: 滋以其剂型为名,属于中医里:丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八大剂型之一。传统膏方一般由20味以上药材熬制,因其浓缩药物之精华,量少而质纯,易于消化和吸收,也被称成为中药调理的“王中之王”。在百年前,膏滋 ...

滋以其剂型为名,属于中医里:丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八大剂型之一。传统膏方一般由20味以上药材熬制,因其浓缩药物之精华,量少而质纯,易于消化和吸收,也被称成为中药调理的“王中之王”。

在百年前,膏滋是皇亲国戚、达官贵人食用的滋补品,每一剂配方都是大复方。宋代《太平惠民和剂局方》中记载的诸多膏方,其中每剂配方少则20味药材,多达百余种药材。也是正是因为每一副膏滋有如此多种药材,价格愈发昂贵,因此那时的普通老百姓吃不起膏滋。

建国后,膏滋配方所含药材种类慢慢缩减,却把每味药材量加大,因而膏滋的价格也逐渐下降,膏滋开始走进寻常百姓家。药材种类减少的膏滋,虽也是膏滋,但效果却大不如从前的传统大复方膏滋。

如今,咱们生活条件好了起来,能吃得起好膏滋了,但市面上卖的那些产品大多不尽如人意。有的借着传统遗留下来的医堂为膏滋背书,有的借着膏滋传承人为膏滋造势,甚者有的借着慈禧太后御用配方为膏滋扩大影响,可看看它们的配方,多数配方不超过十余味药材,可能好一点的也就十几味药材,翻翻古籍就知道,这样的膏滋绝不是传统的好膏滋,更不会是慈禧太后所用。

为了传承古法膏方,也为了更多人食用到流传下来的好东西,人济膏滋毫不迟疑的选择了大复方。并由湖北省中医药大学姜瑞雪主任根据中医药理,针对产后恢复和备孕所需,选用药食同源的食材,结合受理人群身体特点以及各药食材特性,“君臣佐使”配伍而来。目前人济两款膏滋(胶红补天膏、五子润灵膏)均选取24味以上药食材熬制。

也因药食同源,人济膏滋不同于化学药物,久服不会依赖,没有副作用,也无过敏反应。对于孕产人群而言,人济膏滋是很不错的选择。

膏滋属于滋补品,浓缩蜜炼而成,其工艺非常讲究。在这点上人济膏滋真的是死磕到底:2小时浸渍、3道提取、4次浓缩、48小时化胶,文火3次熬煮,武火浓缩,搅拌超过36000次;经过11道古法工艺,耗时7天,繁琐至极。

正是遵循这样的古法工艺,人济膏滋才能够夏天挂旗,拉丝半米、如镜似漆,并且滴水成珠。


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